Nelli Sheffer, Mimi Sheraton: "Märkte der Welt"

Ein Fest der Sinne

Mimi Sheraton ist eine bekannte New Yorker Kochbuchautorin. Mit diesem Buch ermöglicht sie eine Entdeckungsreise durch die verschiedenen Kulturen der Welt.

Umfassend recherchiert und farbenfroh präsentiert erhält der Leser einen Einblick in die Märkte der Welt auf allen Kontinenten. Neben Beschreibungen der landesspezifischen Sitten und Bräuche und der typischen Produkte werden auch dazu passende Rezepte zum Nachkochen vorgestellt.

Das Buch verdient seinen Untertitel wahrlich - es ist ein Fest der Sinne, das einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Fast ist es als könnte man das süße Aroma der exotischen Früchte schmecken, wenn man die leuchtend bunten Bilder von Nelli Sheffer betrachtet. Dem Fotografen ist es gelungen, die Atmosphäre der verschiedenartigen Märkte wirklichkeitsnah und lebendig einzufangen.

Ein wunderschönes Buch, das dazu einlädt sich von den vielfältigen Gaumenfreuden der Welt verführen zu lassen und Lust dazu macht den Reisekoffer zu packen. Ideal für reisefreudige Gourmets, die sich Anregungen holen wollen, wo man in der Ferne einkaufen und gustieren kann.

(wm; 11/2001)

Nelli Sheffer, Mimi Sheraton: "Märkte der Welt. Ein Fest der Sinne"
Knesebeck, 1998. 204 Seiten.
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