Poudre
de Perlainpainpain
Cajun
Liebeszauber
17
Distelsamen
Wind
1 Biene
1 Kleeblüte
3 weiße Bohnen
50 g Salz
1 schwarzer Fingerhut
Die Distelsamen an einem
windigen Tag aus der Luft fangen. Die Samen abrebeln.
Eine Biene von einer nach Norden geneigten Kleeblüte herunterfangen und
die Samen am Pollensack der
Biene
reiben.
Die Bohnen im Salz eingraben und drei Tage lang stehen lassen.
Einen schwarzen Fingerhut voll Salz mit den Bohnen und den Distelsamen sorgfältig
vermischen. Ein Kleidungsstück des Auserwählten mit der Mischung einreiben.
Diese Anleitung wurde dem Buch "Bayou. creole & cajun. Kochen in Lousiana", erschienen im Mandelbaum Verlag, entnommen. (ISBN 3-85476-053-1).